فست فودها عامل دیابت در جهان 

محققان عامل اصلی افزایش تعداد دیابتی ها در دنیا را توسعه رژیم های غذایی غربی و استفاده از فست فودها در کشورهای در حال توسعه می دانند که به شدت باعث رشد میزان چاقی شده است.

براساس گزارش جدیدی که آمار دیابتی های جهان را 350 میلیون نفر اعلام کرده است، چاقی ناشی از تغییر سبک رژیم های غذایی و افزایش طول عمر مهم ترین علل این اتفاق هستند.

دیابت نوع2 شایع ترین نوع دیابت است که بین 85 تا 95 درصد موارد را تشکیل می دهد و معمولا مرتبط با چاقی است. در این حالت بدن قادر به تولید انسولین کافی برای شکستن گلوکزها نبوده و قند خون بالا می رود.

به نوشته گاردین میزان گلوکز افراد در آمریکا با سرعتی بیش از دو برابر اروپای غربی طی 3 دهه گذشته افزایش داشته است. در میان کشورهای ثروتمند دیابت و گلوکز در آمریکا، مالت و نیوزلند و اسپانیا بیشترین موارد و در هلند، اتریش و فرانسه کمترین موارد بوده است. به رغم شیوع چاقی در بریتانیا، میزان دیابت کمتر از اکثر سایر کشورهای پردرآمد بوده است.

در سایر موارد کشورهای جزیره ای اقیانوس آرام هم یکی از بالاترین آمارها را داشته و عربستان سعودی هم به همین صورت بوده است.

میزان گلوکز خون به ویژه در جنوب آسیا، آمریکای لاتین، دریای کارائیب، آسیای مرکزی، شمال آفریقا و خاورمیانه هم بالا بوده است.

کمترین میزان گلوکز هم در کشورهای صحرای آفریقا و بعد از آن در شرق و جنوب شرق آسیا گزارش شده است.